Những công dụng tuyệt vời của Nghệ có thể bạn chưa biết

Nghệ là cây gia vị quá quen thuộc đối với mỗi chúng ta trong cuộc sống hàng ngày, nhưng ít ai biết được công dụng của nghệ còn rất nhiều và thần kỳ, cùng tìm hiểu nhé !

1,618 lượt xem

Nghệ là loại cây trồng khắp mọi miền nước ta, được sử dụng để làm gia vị trong chế biến các món ăn thường ngày. Đặc biệt nghệ rất giàu dược tính nên từ lâu đời đã được xếp là những vị thuốc quý trong đông dược với tên gọi là “khương hoàng”, “nga truật” hay “uất kim”. Vậy bạn đã biết hết về những công dụng tuyệt vời của loại “siêu thực phẩm” này chưa?

nghệ tươi

Khả năng chống ô xy hóa mạnh gấp 300 lần so với vitamin E:

Theo Đông y, củ Nghệ có tính lạnh, vị đắng, cay, ngọt, đi vào tâm, phế, can; được sử dụng để chữa trị chảy máu cam, thổ huyết, tiểu tiện ra máu, lo sợ quá hóa cuồng, hay khí lạnh kết tụ sinh đau bụng...

Ngày nay, với sự phát triển của không ngừng của y học hiện đại, nghệ đã được phát hiện có nhiều tác dụng tuyệt vời khác, trong đó tiêu biểu nhất là Nghệ vàng (hay còn gọi là khương hoàng, tên khoa học là Curcuma longa Linn). Người ta đã phân tích các thành phần dinh dưỡng có trong nó và phân lập được chất màu vàng gọi là Curcumin với tỉ lệ 0,1 – 0,3%. Hiện nay trên thế giới đã sử dụng Curcumin như một loại thực phẩm chức năng và đặc biệt dùng vào việc chống ung thư, nhờ trong thực nghiệm cho thấy Curcumin có tác dụng chống ô xy hóa mạnh gấp 300 lần so với vitamin E. Ngoài ra do khả năng chống ô xy hóa rất tốt nên tại Hoa Kỳ, chất này được sử dụng dưới dạng thực phẩm chức năng từ rất nhiều năm nay.

Chất chống ung thư an toàn nhất:

Một tập tục tại các nước như Trung Quốc, Ấn Độ và cả ở nước ta là việc sử dụng trong chế biến các món ăn dưới hình thức nghệ tươi hay tinh bột nghệ đã đem lại kết quả là tỉ lệ mắc ung thư thấp hơn nhiều so với các quốc gia phương Tây. Bởi vậy , việc nghiên cứu hiện nay được tập trung vào khả năng chống ô xy hóa, chống ung thư, chống viêm tấy, chống nhiễm khuẩn hay sử dụng với các bệnh tim mạch, gan, ruột, đái tháo đường, tiểu đường…

Làm thông mật, chống co thắt ngực:

Theo một số tài liệu, curcumin có tác dụng làm thông mật do tác dụng làm co bóp túi mật, làm giảm mỡ máu, chống co thắt ngực trong chứng thiếu máu cơ tim (bệnh mạch vành), hạn chế các cục máu gây tắc nghẽn mạch, làm giảm viêm tấy…

củ nghệ tươi

“Người” dọn dẹp gốc tự do, ngăn chặn quá trình gây ung thư:

Tại viện Viên cứu Đại học California, Hoa Kỳ, người ta đã chứng minh rằng curcumin được sử dụng trong ung thư trực tràng là vô hại và đây là chất chống ung thư an toàn nhất trong khi dùng hóa chất có thể gây ra sự bất ổn trong nhiễm sắc thể. Nhờ tính năng ưu việt ấy, curcumin giống như những “người” dọn dẹp các gốc tự do và là chất ngăn chặn sự bắt đầu quá trình gây ung thư bằng cách loại trừ sự hoạt động của enzym Cytochrom P-450. Có thể nói, Curcumin là chất kìm hãm sự phát triển các tế bào ung thư, ngăn chặn chúng khi chưa kịp trưởng thành và di căn đến các bộ phận còn lại của cơ thể.

Giảm cholesterol xấu và làm tăng các cholesterol có ích:

Curcumin còn làm giảm các cholesterol xấu và làm tăng các cholesterol có ích, hạn chế sự ô xy hóa chất béo. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, curcumin có khả năng làm giảm cholesterol bằng cách can thiệp vào sự hấp thụ cholesterol qua ruột, rồi làm tăng sự biến đổi của cholesterol thành axit mật, và làm tăng sự bài tiết axit mật ra ngoài.

Khả năng chữa bệnh tiềm tàng:

Ngày nay, khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu và chứng minh các tác dụng của nghệ  đối với chứng khó tiêu, đau vùng thượng thận do mất chức năng của hệ thống mật, chữa mờ đục nhân mắt, làm thuốc ngừa thai, trị chứng đa xơ cứng, viêm khớp, HIV, Alzheimer và khả năng chống lão hóa ở người…

Mua tinh bột nghệ vàng ở đâu uy tín và chất lượng?  

Tinh nghệ Đất Việt được chiết xuất từ 100% củ nghệ vàng tươi nguyên chất vùng Chí Tân, Hưng Yên. Sản phẩm giữ được màu vàng đặc trưng của nghệ và có hàm lượng Curcumin cao do chọn được giống nghệ và công nghệ chế biến tốt. Vì thế dùng tinh nghệ Đất Việt rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp cho chúng ta mỗi ngày.

HÃY NHẤC MÁY VÀ GỌI NGAY Hotline: 0901.663.669 / 08.35 006 008

Để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm hoặc bạn có thể đặt mua sản phẩm ngay dưới đây.

đặt mua tinh bột nghệ

Bạn có thể xem thêm các Công dụng khác của tinh bột nghệ tại ĐÂY

Hoặc xem cách để có nàn da trắng hồn rạng rỡ tại ĐÂY

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha